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  • 宴会服务与管理表格

    □饮务部 □餐务部 □保安部 □采购部 □中 厨 □花 房 □美工冰雕 □前厅部 表2-10 宴会部容量使用表 ...

    http://www.canyin168.com/glyy/yg/ygpx/yhfw/201111/35812.html
  • 酒店处罚细则

    7-2购进货物没有应有的证件、说明书、资料。(15元) 7-3对于进货时发现的不合格物资,不及时退货。(20元) 7-4未按“货比三家”原则采购物资。(20元) ...

    http://www.canyin168.com/glyy/yg/kzzd/201112/37154.html
  • 酒店餐饮企业利润的形成与分配

    材料采购 275000 长期借款 ...借款、实收资本等   2.根据若干总分类账户期末余额,分析计算填列。   (1)货币资金=库存现金+银行存款+其他货币资金   (2)☆存货=原材料+周转材料+在途物资(材料采购)+委托加工...

    http://www.canyin168.com/glyy/cwgl/201202/38757.html
  • 某餐饮公司创业计划书

    生产,要做到真正的好质量还要记得做一个废弃残品的处理程序被免食物中毒。 [产品定位] 产品定位组合原则: 1、 便利原材料采购和量化生产产品。 2、 与同业有差异化主打品牌产品。 3、...

    http://www.canyin168.com/glyy/xd/cycyjh/201202/39018.html
  • 成功宴会操办白皮书

    的应急能力。 “有一次,凌晨12点,我接到一个第二天上午必须完成的任务,我们一晚上没有睡觉。”吴士华说,解决此种应急的任务,最棘手的就是采购的问题。有时候酒店的备料不是很充分...

    http://www.canyin168.com/glyy/yg/ygpx/yhfw/201202/39708.html
  • 酒店员工培训规划

    采购 营销 2、岗位技能培训培训 ...

    http://www.canyin168.com/glyy/pmgl/rlpm/rlzy/201203/39890.html
  • 酒店处罚管理条例

    50元) 3.对于进货时发现的不合格物资,不及时退货。(50元) 4.未按“货比三家”原则采购物资。(50元) 5.对于酒店日常用品,进货不及时。(50元) 6.货物购进...

    http://www.canyin168.com/glyy/yg/kzzd/201203/40278.html
  • 酒店违规违纪处罚手册

    物资,不及时退货。(30分) 7-4 未按“货比三家”原则采购物资。(50分) 7-5 对于酒店日常用品,进货不及时。(30分) 7-6 货物购进不及时入库。(30分) ...

    http://www.canyin168.com/glyy/yg/kzzd/201203/40279.html
  • 海底捞的管理智慧

    mdash;先进员工——办公室人员或者出纳——会计、采购、技术部、开发部等。 学历不再是必要条件, 工龄也不再是必要条件。这种不拘一格选人才的晋升政策...

    http://www.canyin168.com/glyy/mqfl/201203/40644.html
  • 一位业内前辈对酒店各部经典总结

    宜人,最让人羡慕的还是永远都跟开餐前两小时的员工餐厅一样人烟稀少。这让常年处于地下室或员工通道口,被各种口音和气味的供应商包围的采购部,被拥挤着表情心思各异的员工的人力资源部只羡地面不羡仙。   通常...

    http://www.canyin168.com/glyy/jcgl/jdglzs/201207/43416.html